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2009 s'annonce précoce !

Après le débourrement et la sortie des premières feuilles au mois d'avril, les vignes ont poussé rapidement. Profitant du temps très ensoleillé, les sarments se sont allongés, couvrant de feuilles tout le plan de palissage. Nos coteaux sont à nouveau vert !

Dans nos vignobles autour de Colmar, la floraison est maintenant terminée. Sur cette grappe de Riesling, on peut encore voir quelques fleurs.

Les grappes prennent déjà forme. Les étamines sont encore visibles, alors que les grains commencent à grossir. Pour l'instant la plupart des grappes sont dressées, mais elles vont bientôt pendre sous le poids des grains.

On a l'habitude de dire que les raisins atteignent la maturité 100 jours après la floraison. Bien que cette règle soit à nuancer en fonction des conditions climatiques et du type de vin que l'on veut produire, il faudra s'attendre à récolter les premieres grappes début septembre !

Mercredi le 10 juin 2009