Alsace Grand Cru

Ce Pinot Gris au fruité délicat et au corps opulent est avant tout un Grand Cru Brand. Ce terroir granitique de la région de Colmar se distingue par des vins racés d'une grande finesse. Sa réputation est établie de longue date.

« Brand » pourrait être traduit par « Terre de Feu ». Ce versant montagneux exposé plein Sud protège le village de Turckheim. Les pentes abruptes permettent aux vignes de profiter de chaque rayon de soleil. Mais c'est aussi un terroir exigent où les racines doivent aller chercher l'eau en profondeur.

Les vins issus de Grands Crus doivent mettre en avant l'empreinte du terroir, les spécificités du sol, le microclimat, l'exposition... Les sols granitiques du Brand apportent beaucoup de finesse aux Riesling et Pinot Gris ; ce sont donc les deux cépages que la famille Paul Buecher a choisi de planter pour révéler tout le potentiel du Grand Cru.

Les vignobles exploités par le domaine Paul Buecher sur le Brand sont tous plantés dans des sols sableux composés de granit à deux micas, dits granite de Turckheim. Les pentes sont très importantes et l'altitude varie de 265 à 375 mètres. Une viticulture exigeante sur ce type de terroir nous permet de produire de grands vins racés, même en année difficile.

L'année 2005 a vu une alternance de périodes sèches et chaudes et d'autres fraiches et humides ; avec une superbe arrière saison en conclusion. Les Pinot Gris ont mûri régulièrement et sont récoltés relativement tôt pour éviter la surmaturité. L'équilibre final du vin est idéal pour un Grand Cru Brand !

Ce Grand Cru Brand présente une robe jaune paille avec des reflets dorés.
Le nez s'ouvre sur des notes épicées (miel) et fumées, relevées par des arômes de fruits acidulés (abricot).  Les fruits mûrs (mirabelle, poire...) et une touche florale (aubépine) se révèlent dans un deuxième temps. Le bouquet de ce Pinot Gris est à la fois pur et complexe, d'une grande profondeur.
La bouche est souple et opulente. La race et la minéralité du Brand équilibrent la richesse du vin, évitant toute sensation de lourdeur. Les arômes de fruits mûrs et les notes épicées persistent en bouche. La finale, d'une grande longueur est nette avec un moelleux fondu.

Le millésime 2005 est maintenant accessible et se dégustera très bien dans les 10 ans à venir. Sa finesse et son équilibre font de ce Grand Cru Brand un beau vin de gastronomie : foie gras poellé, volaille aux champignons, canard à l'orange...

  Exposition :  Sud, pente forte