Alsace Grand Cru

Grand Cru SOMMERBERG Riesling

Le Grand Cru Sommerberg est un éperon rocheux surplombant le petit village de Niedermorschwihr, connu pour ces pentes très abruptes et sa roche à fleur de sol. Le nom « Sommerberg » signifie « coteau de l'été ». Ce grand Cru est un terroir de rêve pour le Riesling, il est d'ailleurs planté à 85% de ce cépage. Le sous-sol, du granit à deux micas en décomposition, donne aux vins un caractère vif et racé, et un bouquet mêlant fruits mûrs et herbes aromatiques ! La famille Paul Buecher a replanté une parcelle en 1998 et a également choisi le Riesling pour mettre en avant l'empreinte unique du Grand Cru Sommerberg.
La parcelle du domaine Paul Buecher est située dans un secteur très précoce du Grand Cru (lieu-dit Dudenstein). Le sol sableux granitique, issu de la décomposition du coteau, est très riche en éléments minéraux. En profondeur, par contre, les racines vont trouver une veine calcaire. Cette originalité donne à nos Riesling beaucoup de corps, de complexité et des maturités souvent élevées.
Revue de presse : Gault Millau *Riesling* *du Monde* Le Figaro

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