Ces cuvées sont des vins issus de de terroirs reconnus, de millésimes exceptionnels ou encore de sélections originales. Ce sont nos « coups de cœur » ! En cave, quand l'un de nos vins se distingue par sa qualité et surtout par son originalité, nous pouvons décider de ne pas l'assembler à la Réserve personnelle, mais d'en faire une cuvée spéciale. Ainsi naissent les cuvées d'exception !