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PrintUne histoire de famille
Le passé de l'Alsace a été très tourmenté et il en est ainsi de son vignoble. L'histoire de la famille BUECHER s'inscrit dans ce décor.
Les destins du vignoble et des BUECHER sont étroitement liés...
The Estate
We in the Paul BUECHER family have been established in the heart of the Alsace wine regionfot more than three centuries.
Today we grow 30 hectares of land, but our estate has kept the essentials, what makes its identity : its family character. The vineyards are stretched on all the best hillsides around Colmar, taking advantage of the alsacien microclimate and the various soils available in the region.
Every bottle born in our cellar is a work of art, a combination of terroir, expertise, and passion.
L’Alsace : Un vignoble béni des dieux !
L'Alsace possède un trésor ! Un climat protégé et une véritable mosaïque de terroirs. Certaines parcelles vont apportent de l'élégance aux vins, d'autres la puissance, l'acidité, le fruité ...
La volonté de la famille Paul BUECHER est de mettre en valeur un maximum de terroirs différents pour refléter toute l'originalité de cette région « bénie des Dieux ».
Dans le vignoble
Aujourd'hui comme il y a 50 ans, les grands vins naissent surtout des soins exigeants apportés à la vigne. Dans les vignobles Paul BUECHER, nous mettons tout en œuvre pour que la vigne puisse aller puiser dans le sol les éléments indispensables à belle expression du vin.
know moreDe la vigne au vin
La transformation des raisins en vin se déroule dans le secret de nos caves. On parle d'un art ! Il s'agit surtout d'accompagner la nature, en douceur, pour que toutes les qualités du raisin se retrouvent dans le vin. Pour cela, nous faisons appel au savoir-faire des générations qui nous ont précédés aussi bien qu'aux techniques de l'œnologie moderne.
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