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ImprimerPINOT GRIS Vendanges Tardives 2004
Opulent, charpenté et doté d'une belle acidité, le Pinot Gris se prête bien à la surmaturation en Alsace.Lors d'années exceptionnelles, l'alliance ...
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Vendanges tardives et sélections de grains nobles
Depuis quelques années, un certain nombre de parcelles du domaine ont été sélectionnées pour leur capacité à mener les raisins en surmaturité. Ces vignes sont spécialement soignées pour permettre de récolter des vendanges tardives. Si les Sélections de Grains Nobles restent l'apanage des très grands millésimes, des Vendanges tardives peuvent être produites presque chaque année.
Ces grands vins moelleux, voire liquoreux, sont conservés 2 à 3 ans dans nos caves avant d'être commercialisés.
