Grand cru HENGST 2022 Le Rouge (maximum 3 bout)

Après de longues années d’efforts, la production de vins rouges sur quelques rares grands crus alsaciens est enfin reconnue. Notre Pinot noir « H » laisse donc place au Rouge du Grand cru Hengst à partir du millésime 2022.

La famille Paul Buecher cultive une petite parcelle de Pinot noir sur ce coteau depuis 1977. Une deuxième s’est rajoutée en 2019, mais la production reste confidentielle. Le Hengst est un coteau marno-calcaire qui surplombe Wintzenheim et Wettolsheim. Il donne naissance à un rouge puissant, concentré, aux tannins serrés mais fins. A garder quelques années pour l’apprécier pleinement !