LE TALUS 2023

Le Talus est un gewurztraminer sec et original : fruité discret, aromatique épicée (réglisse, cannelle, notes torréfiées et poivrées). Etonnamment tonique à l’attaque, le palais présente de l’ampleur, une consistance presque tannique, avec une pointe de chaleur en finale. Un vin très différent des gewurztraminer « classiques ».

Le nom Talus s’inspire du lieu-dit Horain (haut-talus), un promontoire sur les hauteurs de Husseren-les-chateaux. Terroir de colluvions constitués de marnes calcaires, d’éboulis siliceux et de galets de grès. Le climat du lieu, plutôt tardif et ensoleillé, garantit une maturation lente et régulière de la vendange. Les vins y sont expressifs, fins et équilibrés par une belle fraicheur.